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青椒土豆片的做法步骤

1.螺丝椒泡洗干净，土豆洗净表皮擦干水分。

2.螺丝椒去蒂切成块，土豆去皮切成片，放水中洗去表面淀粉。

3.锅中放油放葱，小火煸炒出香味，然后去除葱片。

4.放入螺丝椒，炒出辣味。

5.放入土豆片煸炒三分钟。

6.炒至土豆片呈半透明状，倒入生抽，料酒，白糖炒匀即可。